とうもろこしの凄い事。

スーパーマーケットで美味しそうなトウモロコシが並んでいます。

本当に今が旬で昔と比べるとどの種類も甘くてとても美味しいです。

昔私が食べていた頃のトウモロコシは、硬くて焼いてすぐに食べなくては美味しくなく、どちらかと言えば粉にする種類だと思います。

でも何だか懐かしく食べて見たいなと思いますね。

今日はトウモロコシの凄さについてお話しますね。

皆さんはあの髭はどうしてますか?

殆どの人は捨てていますよね。

あの髭にとんでもない栄養が含まれているんです。捨てる事はとてももったいない事です。

てんぷらにしても良いし、サラダに混ぜても良いし、乾燥させてお茶として飲んでも良いんですよ。

お宝をただ棄ててはもったいない事ですし、何よりごみ問題にも良い事です。

プロパン職人のふなかっちゃん's Ownd

本当にパンの好きな人の為と、自分の好みのパンを探している人の為に心を込めたパン作りをしています。 名ばかりの天然酵母パンが氾濫していますが、天然酵母パンにもぴんからキリまであります。本当に時間をかけてじっくりと育てた酵母から生まれるパンはとても少ないんです。リンデンバウムのパンは、30年間も生き続けている奇跡の酵母から生まれています。その味わいは深みが有り、噛みごたえがあり、後味が良いんです。

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