キャラメルクリーム完成。

生キャラメルブームはとっくに去りましたね。

一時は並んで買うような、それでも買えない事もありましたね。

その時自分で作ってしまえと作り出して、最近ではパンの貴重な材料になっています。

胡桃やナッツなどと合わせるととても美味しいです。

パイ生地や硬めのパンいのせて食べるととても美味しいです。

プロパン職人のふなかっちゃん's Ownd

本当にパンの好きな人の為と、自分の好みのパンを探している人の為に心を込めたパン作りをしています。 名ばかりの天然酵母パンが氾濫していますが、天然酵母パンにもぴんからキリまであります。本当に時間をかけてじっくりと育てた酵母から生まれるパンはとても少ないんです。リンデンバウムのパンは、30年間も生き続けている奇跡の酵母から生まれています。その味わいは深みが有り、噛みごたえがあり、後味が良いんです。

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