2016.08.29 22:01パンは焼くたびに上手くなる。素人さんでパンを焼いて楽しんでいる人はとても多い事に驚いています。その成果をブログに載せていますが皆さんとても上手く焼けています。商品として販売出来そうな感じのパンもあります。もちろん食べて見ての話ですけどね。ただ言える事は焼くたびに上達しますので毎日焼く事です。同じ間違いを繰り返し上手く焼けない人は、ちゃんとチェックしていないからです。...
2016.08.27 23:52今年は関東台風の当たり年か？今年の台風は軌道が何かおかしいよね。いつもの様に沖縄、九州ではなく関東をめがけて来ているみたいですね。そしてそのまま北海道に向かっていくので、北海道は未だかつてない被害に遭っています。たまねぎの値上げが心配ですがかなりの被害があるようです。地球の温暖化が影響しているのかな？日頃の人間の生活が地球を少づつ壊しているんです。新しく作る事より今...
2016.08.23 22:27とうもろこしの凄い事。スーパーマーケットで美味しそうなトウモロコシが並んでいます。本当に今が旬で昔と比べるとどの種類も甘くてとても美味しいです。昔私が食べていた頃のトウモロコシは、硬くて焼いてすぐに食べなくては美味しくなく、どちらかと言えば粉にする種類だと思います。でも何だか懐かしく食べて見たいなと思いますね。今日はトウモロコシの凄さについてお話しますね。皆さ...
2016.08.21 22:25史上最高のメダル獲得。健常者のオリンピックは何とか無事に閉会式を迎えそうです。日本は４１個の一番多くメダルを獲得しました。日本人の緻密な練習方法の成果が表れたんでしょね。うれし涙を流した選手、悔し涙を流した選手。それぞれの思いを抱いてオリンピックは終わりをつげます。心配な事はパラリンピックの人気が全くなく、２割ほどしかチケットが売れていないようです。パラリンピ...
2016.08.18 22:23金メダル以上の銀メダル。日本選手団の団長としての責任をしっかりと勤めながらの銀メダルを、誰が不満を言いますか？選手全員にすこしづつパワーを差し上げていたんです。体はもうボロボロの状態だと聞いていました。若手の金メダルにも想像以上に影響を与え、パワーを与え肝心の自分のパワーが残っていなかったんですね。私は思います。吉田沙保里の銀メダルは、金メダル以上の価値のある銀...
2016.08.12 21:52メダル獲得の勢いが止まりません。リオオリンピックの日本のメダル獲得の勢いが止まりませんね。もうすでにメダル最高数量を獲得しました。特にお家芸の柔道は凄いですね。皆さん本当に頑張りました。惜しくも取れなかった人に対して温かく迎えてあげたいです。特に報道関係の人の心使いに期待します。これから私が最も期待しているのが、バトミントンです。不祥事があった事で印象を悪くしましたが、...
2016.08.08 23:38嬉しい金メダル。柔道の大野さん。体操の日本チーム。金メダルおめでとう。こんなにも日本を明るくする事が出来るとは、やはりオリンピックで金メダル獲得した事は凄い事です。うれし涙をこぼした人も多かったようです。わが町の白井君の演技はとても素晴らしかったです。世界で白井君のひねり技をドラム式洗濯機と言われているそうです。もっと良いたとえがあるんではないですかね。...
2016.08.03 18:35小麦粉の選び方。国産小麦粉にもいろいろな特徴がありますので、自分の焼きたいパンに合う銘柄を選ぶと良いと思います。私は３０年以上前から国産小麦粉でパンを焼いていましたが、その当時はパンを焼ける様な粉はありませんでした。確かに外国産に比べて風味香り味わいは優れていましたが、ボリューム感、ソフト感、ふんわり感がありませんでしたので、お客様の支持は得られませんで...
2016.08.01 21:37せっかくのお洒落が台無し。通勤でバス亭で待っている女性が、傘をさしていてもずぶ濡れ状態で可哀想。泣きそうな顔でせっかくのお洒落が台無しになりました。通勤バスが意外と空いているんです。きっと車で最寄りの駅まで送ってもらっているんでしょうね。それにしても、避難勧告がでたりしていますので、ここ数年では一番の雨量です。